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こだわり

涸沼のしじみ

日本三大しじみ産地の涸沼のしじみ。 特徴として日本では珍しい海水と談水が交じり合う汽水湖で採れるので、大粒で肉厚、出 汁がよく出るので、旨味とコクがあり「しじみ汁」作りに最適です。 しじみは栄養価も高く肝機能を整えるオルニチンが多く含まれているので、疲れた身体、 二日酔いには最適な健康食です。